adelmayer Damast Schälmesser 9,3 cm handgeschliffen

Du bist ein Künstler oder eine Künstlerin, wenn es darum geht, Obst- und Gemüsehäppchen elegant anzurichten? Dann möchten wir dir gerne das Damast Schälmesser von adelmayer vorstellen!

Dieses kleine Schälmesser ist kein handelsübliches Küchenmesser, sondern schafft ohne großen Aufwand jede naturbedingte Gemüsekurve, ohne nicht zu viel abzuschälen. Perfekte Passform, ein hochwertiger Griff: das perfekte Schälergebnis! 

Was ist ein Schälmesser?

Ein Schälmesser ist ein kleines, handliches Messer, welches man in jedem Haushalt findet. Es kann, je nach Modell, eine schnabel- oder säbelförmige Klinge vorweisen. Aufgrund seiner Form und seiner Klingenform eignet es sich ganz besonders zum Schälen oder Reinigen von Obst und Gemüse. 

Der Unterschied zum normalen Schälmesser

Ein Schälmesser aus Damaststahl gehört zu den professionellen Küchenmessern. Sein Einsatzgebiet befindet sich vor allem beim Schälen von Obst und Gemüse. Wenn du deine Speisen möglichst fein und so schonend wie möglich zerkleinern möchtest, gehört ein scharfes Schälmesser zum Pflichtequipment eines Kochs oder in eine gut ausgestattete Küche im Privathaushalt. 

• Klingenform/-länge: Die Klingenform deines Schälmessers aus Damaststahl erinnert an ein handelsübliches Allzweckküchenmesser. Mit der 9,3 cm langen Klinge erhältst du genügend Schnittlänge zum Schälen und Zerkleinern von Obst und Gemüse.
• Schliff: Für den perfekten Schliff deines Damast Schälmessers sorgen Menschenhände. Die Klinge wird so lange von Hand geschliffen, bis die kompromisslose Schärfe, für die ein Damast Schälmesser bekannt ist, erreicht wird.
• Schärfe, Härtegrad, Material: Mit der unverwechselbaren Schärfe garantiert dir dein Damast Schälmesser eine mühelose Schneidarbeit mit einem geringen Kraftaufwand. Der japanische Damaststahl sorgt für eine überragende Optik, die vom Griff aus Walnussholz abgerundet wird. Während des Herstellungsprozesses werden die Stahllagen mehrmals gefaltet und lassen so die Härte des Klingengrad steigen. Hier entstehen die markanten Muster, die du entlang der Klinge findest und dein Damast Stahlmesser zu einem Eye-Catcher werden lassen.
• Handhabung: Gleichmäßige Schnittergebnisse verbunden mit einem hohen Nutzungskomfort – das Zusammenspiel der scharfen Klinge und dem ergonomischen Griff garantiert den höchsten Nutzungskomfort, den ein Damast Schälmesser bieten kann.
• Griff: Der Griff an deinem Damast Schälmesser wird aus edlem Walnussholz gefertigt. Aufgrund seiner ergonomischen Form sorgt für eine gezielte Messerführung. Flexibel und sicher zugleich, liegt es in der Hand und sorgt für ein perfektes Schnittergebnis.

Vorteile eines Damast Schälmesser

• Sehr scharfes Messer
• Liegt dank ergonomischem Griff sicher und rutschfest in der Hand
• Dank beiliegender Messerscheide problemlos lagerbar
• Besteht aus 67 Schichten echter japanischer Qualitätsstahl samt VG10 Stahlkern
• Sehr robust und langlebig
• Der perfekte Küchenhelfer für Jung und Alt
• Einsetzbar im Privatgebrauch, in Profi- oder gut sortierter Outdoorküche
• Schneiden, Schälen und zerkleinern von Obst und Gemüse
• Aufgrund der Größe zeitsparend und flexibel
• Tolles und hochwertiges Zubehör

Technische Details

• Messergriff: Walnussholz
• Gewicht: ca. 90 g
• Stahl: Japanischer 67-lagiger VG-IO Damaststahl
• Rockwell Härte: 60 +- 2
• Gesamtlänge: 21,3 cm
• Klingenlänge: 9,3 cm
• Klingenbreite: 2,5 cm
• Klingenstärke: 2,0 mm
• Grifflänge: 12 cm
• Griffbreite: 2,3 cm

Lieferumfang deines adelmayer Damast Schälmesser

Dein Schälmesser aus Damaststahl senden wir dir in der eleganten Messerbox von adelmayer zu. In der Aufbewahrungsbox ist eine Auslassung, in der du dein Damast Schälmesser aufbewahren kannst. So beugst du Absplitterungen oder Reibungen an anderen Gegenständen in einer Schublade vor, die die Klinge möglicherweise abstumpfen lassen. Ebenso läufst du mit der Box keine Gefahr, aus Versehen in die scharfe Klinge zu greifen. Abgerundet wird der Lieferumfang von einer speziellen Edelstahlseife und einem Pflegetuch, welches zur Pflege des Schälmesser eingesetzt wird.